Главная страница » ЗАПИСИ » общество » нищета » Как сэкономить на питании

Как сэкономить на питании

Интуитивный способ сэкономить на питании — покупать менее дорогие (и как правило, менее качественные) продукты, на мой взгляд, в корне неверен.

Как же сэкономить на питании правильно?

Мне видятся три базовых принципа, исходя из которых, каждый сможет построить свою собственную индивидуальную систему экономии.

СОДЕРЖАНИЕ

I. Как же сэкономить на питании правильно?
1. Экономим на питании, исключаем хлеб, молоко и тому подобное
а) Что значит высокая добавленная стоимость продуктов питания и почему это плохо?
б) Как сэкономить на хлебе и молоке?
2. Почему не сэкономишь, питаясь картошкой?
3. Питание в столовых невыгодно?
II. Дешевые заменители — неправильная экономия на питании
1. Какие заменители обеспечат правильную экономию на питании?
2. Полноценное питание — необходимое условие экономии
III. Выводы

Как говорил великий и мудрый Омар Х.М.:

Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало,
Три важных правила запомни для начала:

Во-первых, никогда не покупай продукты высокого передела с большой добавленной стоимостью.

Например, хлеб или молоко. Особенно, если они низкого качества. «Социальный» хлеб, из фуражного зерна и вчерашних огрызков, сейчас в тренде.

Во-вторых, никогда не покупай продукты с низкой пищевой ценностью.

Например, картошку.

В-третьих, избегай пунктов общественного питания.

Предполагается, что от вредных привычек: табако- алко- нарко- и так далее зависимостей вы уже отказались. А иначе, о чем говорить? Если вы, подражая Достоевскому, просаживаете в казино все, что нажито непосильным трудом, экономия на питании вам, увы, не поможет.

Ну, а теперь подробнее.

Экономим на питании, исключаем хлеб, молоко и тому подобное

экономия еда

Что значит высокая добавленная стоимость продуктов питания и почему это плохо?

В свое время я бы сказал: «любой знает, что булки не растут на деревьях, а делаются из зерна.» Но, учитывая уровень современного российского образования, я от столь громких заявлений воздержусь. Скажем так: «многие, наверное, знают». Или подозревают что-то подобное.

Зерно, естественно, надо смолоть в муку, замесить из нее тесто и испечь, наконец, буханку. На каждом этапе требуются расходы на вознаграждение работникам, на амортизационные отчисления, на арендную плату, на налоговые отчисления и прочая, прочая, прочая. Платит за все, натурально, конечный потребитель. То есть, вы.

Просто попробуйте сравнить, сколько стоит батон и горсточка зерна, пошедшая на его изготовление. Разница и составит ту самую возникшую в вышеупомянутой цепочке добавленную стоимость, которую вы платите за удовольствие съесть зерно в виде хлеба, а не каши.

Как сэкономить на хлебе и молоке?

Щи да каша снова пища наша. Внезапно.

Крупа, из которой варятся каши, ушла от зерна не так далеко и стоит сравнительно недорого. А по пищевой ценности ровно то же самое, что и хлеб. За исключением нюансов вроде дрожжей. Ну, так купите их отдельно. Можно, при желании, и хлебопечку купить. Вот уж не скажу, удастся ли с ее помощью сэкономить и сколько. Но качество выпечки будет выше однозначно. Так-то, в России, оно невысокое, мягко говоря. Впрочем, я не покупал хлебобулочные изделия в магазинах Стерлигова.

А как же молоко? — спросит внимательный читатель. Да примерно та же ситуация. Злые языки говорят, что молокозаводы занимаются тем, что разводят белорусское сухое молоко водой и фасуют в тару. И всё. Следовательно, ничто не мешает любому купить сухое молоко самостоятельно и разводить его водой прямо в чашке. Или сделать из него творог. Вероятно, молокозавод закупается по оптовым ценам, то есть дешевле. Зато у вас не будет всех остальных расходов. В принципе, посчитать возможную экономию не сложно. Я этим не занимался, ибо не пью на работе.

Почему не сэкономишь, питаясь картошкой?

Картофелина почти полностью состоит из воды, а ее сухая масса почти полностью состоит из крахмала, который в ЖКТ расщепляется на сахара. И, мне думается, сахар этот, с учетом еще и неизбежных картофельных очистков, дорогим получается. А еще: он, этот сахар, вообще, нужен, хотя бы для фигуры?

Не, пузо-то картошка набивает хорошо, вызывая ложное ощущение сытости. Скажу по-секрету: кипяточек действует точно так же.

Питание в столовых невыгодно?

Как-то, стоя в очереди на раздаче, призадумался: а сколько стоил гарнир в сухом виде? В том, котором макароны или рис продаются в магазине. Получается, неплохо с нас дерут за непосильный труд их отварить. За те же деньги, что стоят три-четыре ложки гарнира в порции, в домашних условиях можно целую кастрюлю приготовить.

Дешевые заменители — неправильная экономия на питании

Казалось бы, вполне логичное рассуждение: вчера я ел докторскую колбасу из мяса, но сегодня она мне не по карману — куплю-ка я соевую колбасу (ага, а завтра с крахмалом). В действительности грубейшая ошибка. Выше я уже говорил о добавленной стоимости. Так вот, многие из издержек от качества исходного сырья не зависят. Зарплата рабочих не зависит от того, что они для вас припасли: парную телятину или кенгурятину, фураж или пшеницу твердых сортов.

Математическое представление:
Цена = Сырье + Издержки
Как видно из формулы, чем ниже цена (и качество) ингредиентов, тем относительно больше вы платите за остальное. Условные цифры: в колбасе из мяса за 300 рэ — само мясо 200 рэ плюс издержки 100 рэ. А в колбасе из сои за 200 рэ — соя 100 рэ и остальное те же 100 рэ. А в колбасе из крахмала за 150 рэ — 50 рэ крахмал, а издержки те же 100рэ. Оно вам надо? По-моему, чем ниже качество (и цена) сырья для товара высокого передела, тем менее выгодно его приобрести.

Какие заменители обеспечат правильную экономию на питании?

Лучше перейти с говядины и свинины на более доступную курятину, чем на эрзац.

Сэкономить на питании помогут яйца.

Это один из немногих товаров (наряду с алкоголем), заметно подешевевших со времен СССР. Продукт натуральный, высококалорийный, с большой питательной ценностью. Яичницы из 4-5 штук хватит на весь день. А обойдется она всего рублей в 20-25.

Полноценное питание — необходимое условие экономии

Почему малоимущие, что у нас, что у них в америках и европах, как правило имеют избыточный вес? Наверное, не только потому, что пренебрегают фитнесом. В первую очередь, пытаясь сэкономить, обычно меньше покупают мяса, овощей и фруктов. Организм, не получая с пищей необходимых веществ, продолжает посылать «сигналы голода», хотя калорий ему вполне хватает. Естественно, это тема для отдельной большой статьи. Поэтому сейчас скажу кратко: надо по возможности обеспечить полноценное питание. Заедание печеньками и конфетками чувства голода, вызванного недостатком животного белка, — типичная ошибка.

Выводы

Итак, сэкономить на питании правильнее будет следующим образом:

  • Покупайте «простые» продукты: крупы, а не хлеб, например. Они дешевле.
  • Готовьте сами, дома.
  • Оцените соотношение «пищевая ценность — стоимость», прежде чем принять решение о покупке.

P.S. Размеры статьи не безграничны. Нерассмотренным остался вопрос, где и как купить. В принципе, понятно — акции и распродажи. Но есть нюансы. Одним словом, это также тема для отдельной заметки.

To the Happy Few

Поблагодарить автора:

  • кнопка аффтар! пеши исчо!
  • кнопка аффтар! выпей йаду!
Если что, разрешите скрипты - кнопки и появятся.

One comment

  1. Кифа Мокиевич says:

    Всех с Новым годом! Праздник этот, по всеобщему мнению, семейный. Все мы россияне — «краснопузые» и «булкохрусты», «даздрапуты» и «либерасты», «православнутые» и «обезьяньи родственники» — одна большая, но не очень дружная семья.

    Надеюсь, мне удалось написать что-то, как бег не месте, общепримиряющее. Ведь экономить, наверное, приходится всем. Кому-то на питании, а кто-то, возможно, яхту заказывает на метр короче и на одну палубу ниже, чем хотелось бы. Кризис никого не щадит. Зато мы можем понять друг друга. И посочувствовать.

    Я, увы, не знаю, как дешевле и правильнее купить Porsche. Написал о том, что мне ближе, с чем приходилось сталкиваться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.